Galletas de manzana en la Thermomix

Galletas de manzana en la Thermomix

Me encanta experimentar y si son postres mucho mejor. Estas galletas de manzana en la Thermomix son de esas que si se tuvieran que anunciar serían sin leche, sin huevo, sin mantequilla y lo más importante, ¡sin azúcar! ¿Qué os parece? Y aun así están realmente buenas así que son unas galletas muy ricas y muy saludables.

En lugar de azúcar he utilizado concentrado de manzana que es una alternativa a éste. A mí personalmente me encanta este concentrado en yogures naturales, pruébalo y ya me dirás qué te parece.

Ya os he contado en diversas ocasiones que prefiero evitar el azúcar aunque es muy difícil ya que prácticamente todo lo que compramos tiene. Así que no me queda otra que hacer postres en casa que no tengan azúcar como estas galletas de manzana. Puede parecer que soy un poco extrema pero para nada, creo que el día a día ya nos lleva a tomar demasiados productos con azúcar así que en casa yo decido. Eso sí, en ocasiones un dulce no amarga a nadie. Todo con cabeza y sin llevar al extremo nada. ¿No os parece?

Receta recomendada:  Magdalenas de chocolate

Estas galletas de manzana para nuestra Thermomix son ideales para alérgicos o con intolerancias. Lee también este fantástico postre sobre como hacer Waffles Noruegos, estos son los tipicos gofres, lee la receta y te chuparás los dedos.

Hacer galletas de manzana en la Thermomix

Tiempo de Preparación: 20 minutos

Tiempo de Cocción: 20 minutos

Tiempo Total: 40 minutos

Cantidad: 1 bandeja de galletas de manzana

Ingredientes

  • 100 gr. de manzana 
  • Unas gotas de zumo de limón
  • 100 gr. de harina integral de espelta
  • 100 gr. de harina de repostería
  • 40 gr. de salvado de avena
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 40 ml. de aceite de girasol
  • 100 ml. de concentrado de manzana
  • Un poquito de sal
  • Una cucharadita de canela

Preparación

  1. Para hacer estas galletas de manzana con la Thermomix, primero pela la manzana y quítale el corazón.
  2. Pon el horno a precalentar a 200º
  3. Pon en la Thermomix la manzana y las gotas del zumo de limón y programa 4 segundos velocidad 4. Si quieres que la manzana quede más fina vuelve a repetir el tiempo.
  4. Baja los restos de las paredes y la tapa.
  5. Después añade el resto de ingredientes y programa 40 segundos, velocidad 4.
  6. En una bandeja de horno pon un papel de horno. Encima pon cucharaditas de la masa de galletas un poco separadas una de otra.
  7. Después pon la bandeja en el horno a 200º durante aproximadamente 15-20 minutos.
  8. Para conservar estas galletas de manzana guárdalas en un tarro de cristal o en una caja de metal.
Receta recomendada:  Receta Waffles Noruegos

Espero que probeis a hacer estas galletas con manzana con vuestra Thermomix, ¡están buenisimas! Son unas galletas ideales para gente con alergias o intolerancias.

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