Merluza al limón con alcaparras.

Ingredientes: 8 rodajas de merluza. 1 limón. 2 cucharadas de alcaparras. Unas ramas de tomillo Aceite Vinagre Sal. Pimienta. More »

Crema de espinacas y apio con huevo pochado

NGREDIENTES: 300 g de espinacas frescas 2 patatas medianas 4 tallos de apio 1 cebolla pequeña 1 vaso de leche 4 rebanadas de pan 4 huevos Aceite Vinagre Sal Pimienta More »

Crêpes Valais

INGREDIENTES: 200 g de harina 1 vaso de leche 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de aceite 4 huevos ½ taza de agua 400g de queso raclette o de gruyere rallado Nuez moscada Sal Pimienta blanca More »

Panga al pimentón con patatas.

Ingredientes: 600 g de filetes de panga 3 patatas grandes 1 taza de caldo de pescado 1 vaso de vino blanco 1 cucharada de pimentón 1 hoja de laurel Aceite Sal Pimienta More »

Champiñones con Vino Blanco

INGREDIENTES: 600 gramos de champiñones 1 Cebolla 2 dientes de ajo 1 copita de vino blanco 1 cucharadita de pimentón Perejil picado Aceite Sal More »

 

Merluza al limón con alcaparras.

Ingredientes:

  • 8 rodajas de merluza.
  • 1 limón.
  • 2 cucharadas de alcaparras.
  • Unas ramas de tomillo
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal.
  • Pimienta.

Preparación:

Precalienta el horno a 200 º C.

corta el limón en rodajas muy finas.

Unta las rodajas de pescado con aceite y salpiméntalas.

coloca el pescado en una fuente para horno, agrega las rodajas de limón y el tomillo y hornéalo 15-20 minutos.

Sirve las rodajas de merluza con las alcaparras y riégalo con un poco de aceite y vinagre.